Pancakes με ελαιόλαδο, κάρδαμο και σως μέλι-πορτοκάλι

Τρίτη, 19 Απρίλιος 2016 10:46

Υλικά για 18 pancakes:

150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ. σούπαςζάχαρη
1 ¼ κ.γλυκού baking powder
¼ κ.γλυκού σόδα
μια πρέζα φρεσκοτριμμένο κάρδαμο
3 κ.σούπας γιαούρτι
περίπου 150 ml γάλα
1 μεγάλο αυγό
3 κ. σούπας ελαιόλαδο

για το σιρόπι

2 κ. σούπας μέλι
2-3 κ. γλυκού χυμό πορτοκαλιού
λίγο ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Φτιάξτε πρώτα το σιρόπι ανακατεύοντας όλα τα υλικά σε μια κούπα. Η ποσότητα του χυμού πορτοκαλιού εξαρτάται από το πόσο παχύρρευστο είναι το μέλι σας και πόσο αραιό και πορτοκαλένιο προτιμάτε το σιρόπι σας.

Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα στερεά υλικά, αλεύρι, ζάχαρη, baking powder, σόδα και κάρδαμο. Πάρτε μια κούπα, ρίξτε μέσα το γιαούρτι και προσθέστε το γάλα μέχρι σχεδόν να γεμίσει (είναι περίπου 150ml). Ανακατέψτε και ρίξτε σε ένα άλλο μικρό μπολ. Προσθέστε το αυγό και το ελαιόλαδο και χτυπήστε όλα τα υγρά υλικά να ενωθούν. Ανακατέψτε στερεά και υγρά υλικά μέχρι να έχετε έναν παχύρρευστο χυλό. Ζεστάνετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι και αλείψτε το με το πινέλο με λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο. Φτιάξτε τα pancakes ρίχνοντας μια γεμάτη κουταλιά της σούπας για το καθένα. Όταν πάρουν χρώμα από τη μια πλευρά, αναποδογυρίστε με μια σπάτουλα για να μαγειρευτούν και από την άλλη. Καλή επιτυχία!

πηγή: breadandtea.com

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία:

Δημοφιλή Άρθρα

Διχαστική δήλωση Αστ. Γαβότση: «Βάρδα και μη βγει δήμαρχος από το Ωραιόκαστρο»

Διχαστική δήλωση Αστ. Γαβότση: «Βάρδα και μη βγει δήμαρχος από το Ωραιόκαστρο» Στον φανατισμό και στη διχόνοια φαίνεται να επενδύει προεκλογικά ο δήμαρχος Ωραιοκάστρου, Αστέριος Γαβότσης, όπως έδειξε τουλάχιστον με τον λόγο…

Κυριακή, 15 Ιούλιος 2018

Έτσι θα είναι το Ενεργειακό σκέπαστρο στο Κονταξοπούλειο Αθλητικό Κέντρο

Έτσι θα είναι το Ενεργειακό σκέπαστρο στο Κονταξοπούλειο Αθλητικό Κέντρο Ψηφιακές εικόνες από το Ενεργειακού τύπου στέγαστρο που προτίθεται να κατασκευάσει η διοίκηση του δήμου προκειμένου να «κλείσει» το δημοτικό…

Σάββατο, 23 Ιούνιος 2018

«Οι 3 ερωτήσεις» στον Δημήτρη Λακασά

«Οι 3 ερωτήσεις» στον Δημήτρη Λακασά Ευχαριστούμε θερμά τον κ. Λακασά που δέχτηκε να συμετάσχει στη νέα ενότητα μίνι συνεντεύξεων από το Polites Oraiokastrou, η οποία…

Παρασκευή, 29 Ιούνιος 2018

Απάθεια δημάρχου για τις νέες τιμές ζώνης που «καίνε»

Απάθεια δημάρχου για τις νέες τιμές ζώνης που «καίνε» ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ "Η αδιάφορη αλλά συνάμα παθητική στάση του δημάρχου Ωραιοκάστρου με σκοπό την αποφυγή των ευθυνών του ή των…

Πέμπτη, 28 Ιούνιος 2018

Ο Παντελής Τσακίρης επανέρχεται δηλώνοντας "παρών" στις επόμενες αυτοδιοικητικές εκλογές

Ο Παντελής Τσακίρης επανέρχεται δηλώνοντας "παρών" στις επόμενες αυτοδιοικητικές εκλογές Με βιντεοσκοπημένο μήνυμα επέλεξε να κάνει γνωστή την επάνοδό του (μετά 7 χρόνια) στον αυτοδιοικητικό στίβο ο πολιτευτής της Ν.Δ,…

Παρασκευή, 29 Δεκέμβριος 2017

'Αλλα λέει ο δήμαρχος, άλλα λένε οι αποφάσεις;

'Αλλα λέει ο δήμαρχος, άλλα λένε οι αποφάσεις; Την περασμένη Τρίτη 20-3-2018, δηλαδή χθες, ο Δήμαρχος Ωραιοκάστρου Αστέριος Γαβότσης, εξέδωσε δελτίο τύπου με διευκρινήσεις όσον αφορά την εις…

Τετάρτη, 21 Μάρτιος 2018

Μαζί τα έπιναν Γαβότσης - Καρασαββίδης σε ταβέρνα στον Λαγκαδά

Μαζί τα έπιναν Γαβότσης - Καρασαββίδης σε ταβέρνα στον Λαγκαδά Μακριά από το Ωραιόκαστρο, σε μεζεδοπωλείο του δήμου Λαγκαδά, βρέθηκαν το μεσημέρι του Σαββάτου και συνέφαγαν μαζί ο δήμαρχος Ωραιοκάστρου…

Σάββατο, 14 Απρίλιος 2018

Κύλιση στην Αρχή