Τάρτα κοτόπουλου

Πέμπτη, 30 Απρίλιος 2015 21:51

Υλικά:

Για την ζύμη:

150 γρ κρύο βούτυρο
2 κούπες αλεύρι
λίγο κρύο νερό
1 πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση:

400 γρ ψητό κοτόπουλο
1/2 κούπα μανιτάρια(αν είναι φρέσκα τα τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά ,της κονσέρβας τα χρησιμοποιούμε κατευθείαν)
2 αυγά
200 ml γάλα
100 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ τυρί τριμμένο(γραβιέρα,κεφαλοτύρι/κασέρι)
αλάτι-πιπέρι
φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση:

Πρώτα ετοιμάζουμε τη ζύμη.Σε ένα μπολ τοποθετούμε το βούτυρο,το αλεύρι και το αλάτι. Τρίβουμε με τα δάχτυλα μας έως ότου το βούτυρο ενσωματωθεί στο αλεύρι.Τοποθετούμε λίγο κρύο νερό ώστε να δημιουργηθεί η ζύμη. Τοποθετούμε τη ζύμη στο ψυγείο για μια ώρα. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο,την τοποθετούμε ανάμεσα από δύο κομμάτια λαδόκολλας και ανοίγουμε φύλλο μισού εκατοστού.Τοποθετούμε το φύλλο στην ταρτιέρα και ψήνουμε στον φούρνο για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε τη γέμιση.Σε ένα μπολ τοποθετούμε το γάλα,την κρέμα γάλακτος και τα αυγά και χτυπάμε.Τοποθετούμε το κοτόπουλο ,τα μανιτάρια,το τριμμένο τυρί,το αλάτι,το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Τοποθετούμε το μείγμα της γέμισης στην τάρτα και επιστρέφουμε στον φούρνο για ακόμα 30-35 λεπτά ή έως ότου η τάρτα να πάρει χρώμα.

πηγή: polyskitchen.blogspot.gr

Δημοφιλή Άρθρα

Διχαστική δήλωση Αστ. Γαβότση: «Βάρδα και μη βγει δήμαρχος από το Ωραιόκαστρο»

Διχαστική δήλωση Αστ. Γαβότση: «Βάρδα και μη βγει δήμαρχος από το Ωραιόκαστρο» Στον φανατισμό και στη διχόνοια φαίνεται να επενδύει προεκλογικά ο δήμαρχος Ωραιοκάστρου, Αστέριος Γαβότσης, όπως έδειξε τουλάχιστον με τον λόγο…

Κυριακή, 15 Ιούλιος 2018

Έτσι θα είναι το Ενεργειακό σκέπαστρο στο Κονταξοπούλειο Αθλητικό Κέντρο

Έτσι θα είναι το Ενεργειακό σκέπαστρο στο Κονταξοπούλειο Αθλητικό Κέντρο Ψηφιακές εικόνες από το Ενεργειακού τύπου στέγαστρο που προτίθεται να κατασκευάσει η διοίκηση του δήμου προκειμένου να «κλείσει» το δημοτικό…

Σάββατο, 23 Ιούνιος 2018

«Οι 3 ερωτήσεις» στον Δημήτρη Λακασά

«Οι 3 ερωτήσεις» στον Δημήτρη Λακασά Ευχαριστούμε θερμά τον κ. Λακασά που δέχτηκε να συμετάσχει στη νέα ενότητα μίνι συνεντεύξεων από το Polites Oraiokastrou, η οποία…

Παρασκευή, 29 Ιούνιος 2018

Απάθεια δημάρχου για τις νέες τιμές ζώνης που «καίνε»

Απάθεια δημάρχου για τις νέες τιμές ζώνης που «καίνε» ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ "Η αδιάφορη αλλά συνάμα παθητική στάση του δημάρχου Ωραιοκάστρου με σκοπό την αποφυγή των ευθυνών του ή των…

Πέμπτη, 28 Ιούνιος 2018

Ο Παντελής Τσακίρης επανέρχεται δηλώνοντας "παρών" στις επόμενες αυτοδιοικητικές εκλογές

Ο Παντελής Τσακίρης επανέρχεται δηλώνοντας "παρών" στις επόμενες αυτοδιοικητικές εκλογές Με βιντεοσκοπημένο μήνυμα επέλεξε να κάνει γνωστή την επάνοδό του (μετά 7 χρόνια) στον αυτοδιοικητικό στίβο ο πολιτευτής της Ν.Δ,…

Παρασκευή, 29 Δεκέμβριος 2017

'Αλλα λέει ο δήμαρχος, άλλα λένε οι αποφάσεις;

'Αλλα λέει ο δήμαρχος, άλλα λένε οι αποφάσεις; Την περασμένη Τρίτη 20-3-2018, δηλαδή χθες, ο Δήμαρχος Ωραιοκάστρου Αστέριος Γαβότσης, εξέδωσε δελτίο τύπου με διευκρινήσεις όσον αφορά την εις…

Τετάρτη, 21 Μάρτιος 2018

Μαζί τα έπιναν Γαβότσης - Καρασαββίδης σε ταβέρνα στον Λαγκαδά

Μαζί τα έπιναν Γαβότσης - Καρασαββίδης σε ταβέρνα στον Λαγκαδά Μακριά από το Ωραιόκαστρο, σε μεζεδοπωλείο του δήμου Λαγκαδά, βρέθηκαν το μεσημέρι του Σαββάτου και συνέφαγαν μαζί ο δήμαρχος Ωραιοκάστρου…

Σάββατο, 14 Απρίλιος 2018

Κύλιση στην Αρχή